Набор керамических ножей Xiaomi 4в1 Huo Hou Nano Ceramic Knife

Набор керамических ножей Xiaomi 4в1 Huo Hou Nano Ceramic Knife

Комплект ножей из керамики Xiaomi 4 в 1 Huo Hou Nano Ceramic Knife с подставкой станет незаменимым помощником на кухне. В него входят 3 особо твердых керамоножа и овощечистка. Их оптимальные размеры придутся по вкусу любителям готовить. Каждому ножу отводится своя роль. Для нарезки и шинковки овоще- или мясопродуктов применяется поварской нож, длина которого 32,5 см. Чтобы разделывать птицу, рыбу и мясо подойдет более короткий филейный с длиной 23 см. А универсальный — в 20 см, можно использовать для разных продуктов. Острота, превосходящая металлические аналоги, технологии, сделавшие эти ножи самозатачивающимися и облегченный вес, делают их практичными, удобными помощниками на кухне при резке, а также разделывании продуктов.

Углеродонасыщенная сталь
Ножи выполнены не просто из черной керамики — карбида циркония. Под действием трехсоттонного пресса сырье — циркониевый песок формируется, спекается, а дальше материал лезвия буквально насыщается углеродом. В течение 300 циклов нагревания и охлаждения происходит цементация заготовки. Это происходит в вакууме при температуре близкой к 2000 градусов. При заполнении всех микропустот лезвие приобретает высокую прочность даже по сравнению с другими керамоножами. Показатель твердости керамики — 8Н по соответствующей шкале твердости. Также керамика не боится действия кислот, содержащихся во фруктах и овощах. А при резке мяса оно не прилипает к лезвию.

Высокоточная технология шлифовки
При изготовлении комплекта керамоножей Xiaomi Huo Hou Nano Ceramic Knife производители отошли от традиционной плоского шлифования лезвия. Они использовали технологию вертикальной шлифовки. Благодаря ей была достигнута толщина кромки режущего края в 0.4 мм. Подобная оптимальная толщина позволяет ножу не тупиться и иметь наилучшие режущие свойства.

Экологически безопасные керамоножи Xiaomi Huo Hou Nano Ceramic Knife
По сравнению с аналогами из стали, изделия из циркониевой керамики имеют ряд экологических преимуществ, так как не вступают в реакцию с продуктами резки и не могут испортить вкус, кроме этого они:

Эргономичная форма изделий
Форма лезвий приспособлена для безопасной эксплуатации. Отполированный наконечник закруглен, чтобы уменьшить возможность травмирования. Равномерный изгиб дуги лезвия, вместе с удобным хватом рукоятки облегчают процесс резки. Рукоятки изделий сделаны из нетоксичного пластика, приятного на ощупь. Их текстура в зоне близкой к лезвию имеет мелкие выпуклости под большой и указательные пальцы, позволяющие керамическим ножам Сяоми Хио Хау Нано Керамик Кнайф не выскальзывать из влажных рук. Лезвие овощечистки может вращаться на 90 градусов, что облегчает чистку овощей.